情報誌『雲のうえ』 | 北九州市のにぎわいづくりポータルサイト「レッツシティ！北九州」

まちのにぎわいを創出するには、北九州市の「魅力」を市内外の多くの方々に知っていただく必要があります。
情報誌「雲のうえ」は、北九州市のにぎわいづくり推進の一環として、刻々と変わり行く北九州市の「いま」を、毎号ひとつのテーマに沿って描き出す新しい情報誌です。
北九州市の「魅力」を広く紹介するとともに、市民の皆さまにも愛される冊子づくりを目指します。

16冊目の『雲のうえ』のタイトルは、『北九州ラーメン』。
九州のラーメンと聞くと、いわゆるご当地ラーメンとして、久留米や博多をすぐに思い浮かべる方も多いと思います。
しかしながら、ここ北九州にもラーメン屋はたくさん存在します。
そして周囲のご当地の流れを汲みつつも、スープ、麺、業態において、北九州独特の文化が土地に息づいています。5号の食堂特集でも紹介がありましたが、ラーメン屋の品書きに、当たり前のようにチャンポンがあるというのも特徴のひとつです。
今回は、暖簾やどんぶりのみならず、その一杯を作る人々にもスポットを当てています。

ひとりでも多くの読者の方が『雲のうえ』を手に、ラーメン屋さんを訪ねて街を歩いていただければと思っております。