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情報誌「雲のうえ」

第16号 特集「北九州ラーメン」(2012年3月20日発行 無料)

刻々と変わり行く北九州市の
「いま」を描き出す。

九州のラーメンと聞くと、いわゆるご当地ラーメンとして、久留米や博多をすぐに思い浮かべる方も多いと思います。 しかしながら、ここ北九州にもラーメン屋はたくさん存在します。 そして周囲のご当地の流れを汲みつつも、スープ、麺、業態において、北九州独特の文化が土地に息づいています。5号の食堂特集でも紹介がありましたが、ラーメン屋の品書きに、当たり前のようにチャンポンがあるというのも特徴のひとつです。 今回は、暖簾やどんぶりのみならず、その一杯を作る人々にもスポットを当てています。 ひとりでも多くの読者の方が『雲のうえ』を手に、ラーメン屋さんを訪ねて街を歩いていただければと思っております。

映像アーカイブ

折尾・かしわめしとまんぽを訪ねて

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JR折尾駅周辺には、江戸時代から物資の輸送に用いられた運河や鉄道による石炭輸送の中継点として発展した歴史があります。

気分は大名!長崎街道・曲里松並木〜皇后崎公園

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およそ4.5kmのウォーキングコースには、長崎街道で栄えた、筑前六宿のひとつにも数えられる黒崎宿と木屋瀬宿があります。この間には、曲里松並木と呼ばれる美しい景観が広がります。