北九州発祥のご当地グルメや、新鮮な海や山のものなどをご紹介！
通常使う「ゆで麺」ではなく、細めで黄色の「蒸し麺」が特徴。調理が早いため、八幡製鐵所で働いていた、忙しい労働者に好まれた。戸畑駅近くの商店街近くの飲食店など数件で食べられる。 |
厳しい審査を経て厳選され「小倉牛」のブランドを与えられた黒毛和牛。旨みたっぷりの肉汁、舌の上でとろける柔らかさと、どれをとっても一級品の折り紙つき! |
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小倉北区魚町の飲食店店主が焼きそばを作ろうとしたが戦後で物資が不足。そば玉の代わりに干しうどんを代用したのが始まりだそう。現在は小倉駅から旦過市場にかけて様々な店で独自の焼うどんが食べられるぞ！ |
甘辛く煮込んだ牛のほほ肉をのせた、小倉独特の肉うどん。コラーゲンがたっぷり含まれているので、おいしいだけでなく、美容にも最適です。 |
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脂の乗った旬のさばやいわしをぬかみそで煮込んだ保存食。今では美容や健康にも良い郷土料理として親しまれている。白いご飯との相性が抜群。お酒のつまみとしても。 |
北九州ブランドの小倉牛と関門のタコが奇跡のコラボを果たしたレトロバーガー、そして小倉牛ステーキ肉を贅沢に使ったレトロドック。これは門司港まででかけて一度食べねば！ |
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粘土質の赤土で育った、アクが少なくてやわらかい合馬のたけのこは、京都・大阪の高級料亭でも大人気。新鮮なもんは刺身（生）でも食べられるほど。 |
貿易が盛んな門司港にあった数多くの洋食店から生まれた焼きカレー。卵や海鮮をのせたりと、お店ごとに美味しい工夫がされているので食べ歩いてみて！ |
居酒屋やスナックなどを制限時間内に回る「はしご酒大会」。北九州が全国的にもそのメッカだって知ってた？新しいお店や仲間に出会えると好評です。各地域で特色あるはしご酒メニューを組んでいるので、興味を持ったらまず問い合わせてみて。
■ 戸畑はしご酒大会 9月15日（水）
集合場所／中元町商店街アーケード内 中央広場、料金／2,500円 問合せ 093-881-4140
■ 若松はしご酒大会 9月15日（水）
集合場所／ホテルルートイン前、料金／3,000円 問合せ 093-631-3471
■ 小倉はしご酒大会 10月20日（水）
集合場所／堺町公園 問合せ 093-922-9110
■ 黒崎はしご酒大会 10月27日（水）
集合場所／黒崎中央公園 問合せ 093-631-3471
チケットは前売りのみ。 枚数に限りがあるため、 早めの購入を。
