平成29年度認定事業

小倉城下”ぬか炊き”魅力発信事業

北九州の郷土料理である「ぬか床・ぬか炊き」の食文化の魅力を市内外に大きく発信するために、PR活動を行います。パンフレットやHPで、ぬか炊きの魅力を伝えるとともに、市内のどこでぬか炊きを食べることができるかをわかりやすく示し、情報を発信します。

 

申請者=北九州ぬか炊き文化振興協会

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